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Veja a lista dos 50 melhores restaurantes do mundo em 2016

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O prêmio mais importante da gastronomia, o The World’s 50 Best, selecionou ontem a lista dos 50 melhores restaurantes do mundo. Como de praxe, os renomados Osteria Francescana, Noma e vencedor do ano passado, El Celler de Can Roca, ficam ali se revezando no Top 5. Após 10 anos mantendo-se entre os 10 primeiros, o D.O.M. de Alex Atala foi para a 11a posição e é o único restaurante brasileiro na lista.

Confira a lista e vamos programar os sonhos de ganhar na loteria para um dia comer nesses lugares: 😀

50º – Septime – Paris (França)
49º – Quique Dacosta –  Denia (Espanha)
48º – Blue Hill at Stone Bars –  Pocantico Hills (EUA)
47º – Schloss Schausenstein – Furtenau (Suiça)
46º – Combal Zero – Rivoli (Itália)
45º – Dinner by Heston Blumenthal- Londres (Inglaterra)
44º – Estela– Nova York (EUA)
43º – Biko – Cidade do México (México)
42º – Ultraviolet by Paul Pairet- Xangai (China)
41º – Faviken –  Jarpen (Suécia)
40º – Relae – Copenhague (Dinamarca)
39º – Le Calandre – Rubano (Itália)
38º – De Librije – Zwolle (Holanda)
37º – Nahm – Bancóc (Tailândia)
36º – Boragó – Santiago (Chile)
35º – Vendôme, Bergisch Gladbach (Alemanha)
34º – Restaurant Tim Raue – Berlim (Alemanha)
33º – Attica –  Melbourne (Austrália)
32º – André – Singapura
31º – Nihonryori RyuGin – Tóquio (Japão)
30º – Astrid y Gastón – Lima (Peru)
29º – Tickets – Barcelona (Espanha)
28º – Geranium – Copenhague (Dinamarca)
27º – Saison – San Francisco (USA)
26º – The Clove Club – Londres (Inglaterra)
25º – Pujol – Cidade do México (México)
24º – Le Bernardin – Nova York (EUA)
23º – Gaggan Bancóc (Tailândia)
22º – The Test Kitchen – Cidade do Cabo (África do Sul)
21º – Arzak – San Sebastian (Espanha)
20º – Amber – Hong Kong
19º – Arpège – Paris (França)
18º – White Rabbit – Moscou (Rússia)
17º – Piazza Duomo – Alba (Itália)
16º – Azurmendi – Larrabetzu (Espanha)
15º – Alinea –  Chicago (EUA)
14º – The Ledbury – Londres (Inglaterra)
13º – Maido – Lima (Peru)
12º – Quintonil – Cidade do México (México)
11º – D.O.M. – São Paulo (Brasil)
10º – Asador Etxebarri – Axpe (Espanha)
9º – Steirereck – Viena (Áustria)
8º – Narisawa – Tóquio (Japão)
7º – Mugaritz – San Sebastian (Espanha)
6º – Mirazur – Menton (França)
5º – Noma – Copenhague (Dinamarca)
4º – Central –  Lima (Peru)
3º – Eleven Madison Park –  Nova York (EUA)
2º – El Celler de Can Roca – Girona (Espanha)
1º – Osteria Francescana – Módena (Itália)

Se você ficou curioso para conhecer um pouco do trabalho dos chefs de alguns dos restaurantes dessa lista, não deixe de ver a série Chef’s Table da Netflix. O número 1 do mundo, por exemplo, Massimo Bottura aparece na primeira temporada e Grant Achatz está figurando na segunda temporada.


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