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Concurso vai escolher o melhor chef do Amazonas

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Já estão abertas as inscrições para a edição amazonense do Encontro de Chefs – Enchefs, concurso  que vai escolher o melhor chef do Estado. Os interessados em participar devem atentar para as seguintes regras:

– Atuar na área no mínimo 02 anos;

– Enviar um vídeo de no máximo 03 minutos mostrando sua receita (o vídeo não precisa ser profissional);

– O prato apresentado é de tema livre;

– Enviar breve histórico e currículo para o email enchefs@rotadoschefs.com.br.

O concurso selecionará 16 chefs que serão divididos em  04 eliminatórias que acontecerão nos dias 26/09, 03/10, 10/10 e 17/10. Os vencedores de cada eliminatória se enfrentarão em um desafio surpresa na grande final que acontecerá no dia 25 de outubro durante a próxima edição da Rota dos Chefs. O vencedor do concurso estará automaticamente classificado para concorrer ao Dolmã, considerado o mais importante prêmio da gastronomia brasileira e que será realizado em Manaus no ano de 2016.

O Enchefs

O Encontro de Chefs  tem como proposta  reunir o maior número de profissionais de cozinha e estudantes locais, como também, das diversas áreas correlatas e busca ainda  valorizar a cultura regional do estado possibilitando aos diversos públicos obter conhecimento a respeito da cultura gastronômica regional através dos ingredientes típicos. Além da participação dos profissionais e estudantes,  o Enchefs envolverá entidades, órgãos e empresas para criar condições de avanços no que diz respeito ao desenvolvimento econômico local.

A edição nacional do Enchefs aconteceu Campo Grande, Mato Grosso do Sul, durante a Semana Nacional de Gastronomia e Turismo, conforme mostra o vídeo abaixo:

 

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