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Purê de Brócolis com requeijão

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Captura de tela 2015-02-03 às 22.22.38Eu adoro brócolis e acho meio triste quando vou em algum restaurante e só o encontro  servido quase sempre na forma básica: cozido ou em salada. Pensando nisso, resolvi mostrar aqui uma receita de purê que é super simples de fazer e você vai precisar de apenas três ingredientes fáceis de encontrar em qualquer mercadinho de bairro: brócolis, margarina e requeijão. Pra falar a verdade, na receita ensinada no vídeo, eu utilizei um ingrediente a mais que foi o bicarbonato de sódio, que serviu para amolecer mais rápido e acentuar a coloração esverdeada do purê. Já cheguei a fazer a receita sem o bicarbonato e achei que ficou até melhor em termos de sabor.

No geral a receita é simples, o única parte que requer um pouco de paciência é quando leva-se o brócolis para bater no liquidificador, porque demora um pouco para deixá-lo bem batido, mas isso pode ser que seja mais fácil de acontecer se o seu liquidificador for um bem potente. O liquidificador lá de casa é simples, mas deu conta do recado.

Qualquer dúvida, fique à vontade para escrever nos comentários.Espero que curtam a receita e aproveitem para assinar o nosso canal. ;D


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